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ココアとレーズンのスコーン ＆ 今年のチューリップ♪

少し前になりますが・・・

ココア生地にレーズンを入れたスコーンを焼きました。

いつものように卵・乳製品、白砂糖不使用で甘酒＆はちみつを使った優しい甘さのスコーンです。

ヨーグルトと甘夏みかんを添えて。

四角いほうがロスは少ないですよね（笑）

バター→太白ごま油、牛乳→豆乳を使っています。

塩は糸島の「またいちの塩」を。

さっ、焼きあがったら、もぐもぐタイム ( ´ ▽ ` )ﾉ♪

ピーナッツバターを塗ってみましたが、ココア生地とナイスマッチング。

ほろっと素朴な食感がなんとも良かったです。

ごちそうさま♪

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我が家の今年のチューリップ。プリティプリンセスと、アンジェリケ（寄せ植えなので５球ずつ）

まずプリティプリンセス。

今のところ４つしか咲いてない・・・しかもひとつはちっちゃい（≧∇≦）

アンジェリケは毎年植えていますが、もう少しだけピンク色だったような・・・今年のは白に近い。

そして・・・あと２つどこいった？？？

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黒糖ごま胡桃クッキー

珈琲のおともに焼いたクッキー。

材料を合わせて、ちぎって、少しだけ形を整えて焼くだけ！

でもこれが不思議とあと引く美味しさなんです（≧∇≦）

最近よく作っている、卵・乳製品不使用のお菓子・・・

バター→太白ごま油、牛乳→豆乳、砂糖は黒砂糖を使い、

黒ごまと白ごま、胡桃を入れています。

サックサク。香ばしくって美味し～。

あっという間になくなってしまいました。また作ろう♪

良い週末を。

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