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ブール・ド・ネージュ

雪のように白くてまんまる・・・ブール・ド・ネージュを作りました。

ココア生地にしてアーモンド入り。




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本当は胡桃を入れる予定だったんですが・・・いつ使ったっけ?無くなっていましたので(笑)

アーモンドスライスで代用。でもアーモンドも美味しいですよね。




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ほろ苦ココアと、香ばしいアーモンドの組み合わせがいい感じ。

さくっ&ほろっの食感がなんとも美味しかったです。




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ショコラカップに続き・・・

こちらも新しくお迎えしたSarregueminesのラヴィエ。

ラヴィエは、以前から欲しいと思っていたのですが、お値段が・・・とか、迷ってる間に売れちゃった・・・とかで、

なかなかタイミングが合わなかったのですが、このたびやっと仲間入り。

とても素敵なラヴィエで、ずっと眺めていたくなります♥

こうなったら、集めてみようかしら!?




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(パン・スイーツ部門)

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by cache2sweets | 2018-01-31 22:05 | petit four | Trackback