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あんず入りヨーグルトシフォンケーキ♪

少し前に焼いたシフォンケーキ。

ヨーグルトシフォンを焼くときは、シンプルに生地には何も入れないで焼いて、

いただくときに生クリームとフルーツやジャムを添えるのが好きなんですが、

この時はなんとなくフルーツを入れたくなり(笑)

でもドライフルーツは買い置きがなかったので、

あんずジャムを入れることに。・・・で、あえなく失敗しました。




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あんずの果肉が大き過ぎたんですね~、ぼっこり穴が・・・。

なぜカットしなかったの・・・私。途中で嫌な予感はしたよ(;)




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ま、でも、家おやつなのでね、良しとしましょ(笑)

甘酸っぱ~いあんずと、さわやかなヨーグルト風味の生地の組み合わせが美味しかったです。

ごちそうさま♪




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今日は子供の日ですね。

良い1日となりますように。




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by cache2sweets | 2018-05-05 07:35 | chiffon cake | Trackback

バナナとチョコチップのシフォンケーキ♪

おやつに焼いたシフォンケーキ♪

シフォンの中ではやっぱり、バナナシフォンが1番好きかなぁ。

チョコチップを常備していなかったんですが、

どうしてもチョコを入れたい気分だったので、板チョコ(ビター)を刻んで入れてみました。




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チョコの大きさがさまざまなので(切り方が雑なので 笑)

いろいろな食感が楽しめていいかも(*´▽`)




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クリームを添えて、紅茶と合わせてティータイム。

ふんわり&しっとり美味しかったぁ。バナナとチョコの相性も抜群~♬

また作ろ~っと♪




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もともとおっとりした性格の鯖ちゃんですが、最近は特に。おじいちゃんになったなぁ( *´艸`)クスッ 




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by cache2sweets | 2018-04-17 07:20 | chiffon cake | Trackback

抹茶のシフォンケーキ♪

久しぶりにシフォンケーキを焼きました。

いつだったか・・・もう結構前にハンドミキサーが壊れたんですが、

やっと新しいのを買ったので。

まーだ買ってなかったんかい!?・・・って感じですよね (;)エヘヘ

どの機種を買うかでさんざん迷いに迷って・・・

考えているうちによく分からなくなったので、いったん考えるのをやめまして・・・

月日が流れ・・・(うちの場合、持っていなくても支障はないかもと思ったり・・・)

ま、でも、いい加減買おうと思い、結局、以前使っていたのと同じものを買いました(笑)




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まずは、抹茶のシフォンケーキを。




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ほろ苦い抹茶の風味が、なんともいいねぇ♬

クリームとか、バニラアイスとか、添えたいところですが、今回はシンプルに。

コーヒーにもお茶にもあいますね。おやつとしても、朝食としても(笑)

ごちそうさま♪




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by cache2sweets | 2018-02-28 07:55 | chiffon cake | Trackback

ラム香る♪ ドライフルーツとヨーグルトのシフォンケーキ

暑い季節はオーブンを使うと余計に部屋が暑くなるので(笑)

ほぼ焼き菓子はお休みしていましたが、

少し涼しくなってきたので、久しぶりにシフォンケーキを焼いてみました。

ラム酒に浸けていたレーズン、グリーンレーズン、クランベリー、プルーン、ドライフィグと、ヨーグルトのシフォンケーキです。




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食べきりサイズの17cm。

さ、冷めたら型から出してカットして、試食しましょ♪




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この日のおともはアイスコーヒー。

バニラアイスを添えて・・・溶けるの早っ! 笑

ラムが香って、ふんわり&しっとり、そしてしゅわ~ん。美味しかったです(*´▽`)

ごちそうさま。




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by cache2sweets | 2017-08-31 08:00 | chiffon cake | Trackback