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キッチンで猫と・・・

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カテゴリ：和菓子( 94 )

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鏡開きに♪ 栗ぜんざい

昨日は鏡開きでしたので、我が家でも小豆をことこと炊いて、お餅を焼き、ぜんざ...

2021年 01月 12日

中秋の名月に♪ お月見だんごパフェ

昨夜は中秋の名月でしたので、美しい月を愛でながらおだんごをいただきました。...

2020年 10月 02日

黒豆入りアーモンドミルク蒸しパン

アーモンドミルクを頂いたものの、そのままではあまり飲まなくなったので（笑）...

2020年 01月 20日

鏡開きに、ぜんざいを

昨日１月１１日は鏡開きでしたね。我が家でも、ことこと小豆を炊いてお餅を焼き...

2020年 01月 12日

栗の渋皮煮・・・再び♪

今季２度目の栗の渋皮煮を作りました。今年はなんだかんだで忙しく、１回目を作...

2019年 10月 10日

栗の渋皮煮

秋は、これがなくっちゃ始まらない！・・・ということで、栗の渋皮煮を作りまし...

2019年 10月 05日

今年も・・・栗きんとん♪

ご近所さんから頂いた栗で、毎年作っている「栗きんとん」を作りました。（“栗...

2019年 10月 03日

ケーキのようなHMでふんわり♪ フルーツみつ豆どら焼き

ルパティシエタカギの高木康政シェフ監修の、「ケーキのようなホットケーキ...

2019年 09月 19日

２種のお豆腐白玉をみたらしだれで♪

昨日はお月様、美しかったですね。地域によって違うのかもしれませんが、私が住...

2019年 09月 14日

豆腐白玉と濃い抹茶寒天

少し前に作ったおやつ。絹ごし豆腐と白玉粉で作った豆腐白玉。冷やしても柔らか...

2019年 08月 17日

端午の節句　お菓子いろいろ♪

令和になって初めてのこどもの日ですね。先日の来客時に、ちまき、柏餅などお菓...

2019年 05月 05日

桜蒸しパンと、下界を見下ろす猫♪

桜のお菓子シリーズ・・・最後は、ほんのりピンク色がかわいい蒸しパンを作りま...

2019年 04月 19日

リベンジ・・・桜の蒸し菓子♪

大好きな桜の蒸し菓子。山芋が入る生地は、もっちりしていて、やさしい甘さの餡...

2019年 04月 17日

桜のスチームケーキ♪

エル・グルメより・・・桜のスチームケーキを作ってみました。こういった蒸しパ...

2019年 04月 15日

桜のお菓子と、今日のにゃんこ♪

大好きな桜。まだかな・・・と蕾を眺めている期間は長いのに、咲き始めたらあっ...

2019年 04月 12日

ぼた餅と、桜餅♪

本当はもっと早く作るつもりだったんですが・・・結局、彼岸明けである昨日にな...

2019年 03月 25日

猫ちゃん缶がかわいいお茶と、鯛もなか♪

かわいい猫柄の缶に惹かれて・・・またまたパケ買い( *´艸｀)ｸｽｯ♪この...

2019年 03月 08日

嬉しい贈り物。和菓子でほっとひと息♪

先日、姉から嬉しい小包が♪こじらせた風邪が長引き、いまだにすっきりしない妹...

2019年 03月 02日

甘酒入り白玉ぜんざい♪

昨日のつづき・・・家にあるものでシリーズです（笑）今日はおやつを。小豆と白...

2019年 02月 26日

鏡開きに♪ 塩麹入りぜんざい

今日は鏡開きでしたので、ぜんざいを作りました。我が家は甘さ控えめです。黒糖...

2019年 01月 11日

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おうちごはんと、お菓子と、猫。少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。

by カシュカシュ

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