2018年 10月 02日 ( 1 )

バナナとブルーベリーのマフィン

久しぶりにマフィンを焼きました。

熟れたバナナがあったので・・・バナナマフィン♪

バナナを使った焼き菓子って、焼いている間中オーブンから甘~い香りが漂って、

幸せな気持ちになりますよね。

冷凍ブルーベリーとホワイトチョコも入れて、仕上げにミルクアイシングを。




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バター+太白ごま油使用で、少しだけふわっと軽い仕上がり。

きび糖を使っていますが、バナナとアイシングの甘さがあるのでお砂糖は控えめにしています。




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今年の夏は暑すぎて・・・なんとなく甘いものやバターを使ったお菓子を食べる気になれなかったし、

部屋が暑くなるのでオーブンを使う気にもなれませんでしたが、

やっと、お菓子を焼いてホットコーヒーと・・・そんな季節になりましたね。




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大好きな曲。

この頃のsalyuちゃん、ホントかわいい( *´艸`)クスッ

(今もかわいいよ~)

















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by cache2sweets | 2018-10-02 07:30 | quatre-quarts | Trackback | Comments(6)