2018年 03月 04日 ( 1 )

紅茶のスノーボール(卵・乳製品不使用)

ここのところ気に入っている、卵・乳製品不使用のお菓子作り・・・

紅茶のスノーボールを作りました。

紅茶の香りがふんわり香って、さくっと食感もいい感じです。

紅茶はもちろん、珈琲にもあいそう。




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バター→太白ごま油、牛乳→豆乳、卵は使っていません。軽~い食感です。




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最近、白砂糖もあまり使わないようにしているのですが、

まぶすのはやっぱり粉糖・・・使ってしまいました(笑)

粒子の細かいきび糖を使えば良かったかなぁ。

生地は甜菜糖&メープルシロップ使用です。

紅茶フレーバーのお菓子って大好き♥

ふわっと香るアールグレイがなんともいいですよね~。

贈り物にしても喜ばれるかも( *´艸`)クスッ




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楽しい日曜日になりますように。





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by cache2sweets | 2018-03-04 08:30 | petit four | Trackback