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久しぶりのスパイスカレー

久しぶりにスパイスカレーを作りました。
夏の間は結構頻繁に作り、数日かけて食べていたけど、
そういえば最近作っていなかったなぁ。

家にあるもので思い立って作ったので
ポークカレーになりました。(冷凍していた豚肩ロース肉使用)
ごはんはターメリックライスで、
シンプルにナッツとパセリをトッピング。





久しぶりのスパイスカレー_d0319943_09140327.jpg





今回使ったスパイスは
・クミンシード
・クミンパウダー
・コリアンダーパウダー
・ターメリック
・ガラムマサラ





久しぶりのスパイスカレー_d0319943_09141055.jpg





カレーもご飯もストウブで!
またハマりそうな予感です(笑)





久しぶりのスパイスカレー_d0319943_09141736.jpg






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by cache2sweets | 2021-02-09 09:23 | 肉料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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