久しぶりのスパイスカレー

久しぶりにスパイスカレーを作りました。

夏の間は結構頻繁に作り、数日かけて食べていたけど、

そういえば最近作っていなかったなぁ。

家にあるもので思い立って作ったので

ポークカレーになりました。（冷凍していた豚肩ロース肉使用）

ごはんはターメリックライスで、

シンプルにナッツとパセリをトッピング。

今回使ったスパイスは

・クミンシード

・クミンパウダー

・コリアンダーパウダー

・ターメリック

・ガラムマサラ

カレーもご飯もストウブで！

またハマりそうな予感です（笑）

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