クリスマスディナー２０２０♪

メリークリスマス♪

皆さん、クリスマス楽しまれましたか？

昨日の我が家の晩ごはん（というか早い時間からちびちび始めました 笑）

こんな感じになりました。

クリスマスディナー２０２０

・丸鶏のローストチキン

・サーモンのカルパッチョ

・柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ

・コーンポタージュスープ

・ガーリックトースト

・シュトーレン

今年は丸鶏でローストチキンを。

数種のスパイスとハーブ、大蒜、オイルでシンプルな味付け。

詰めものは冷凍ピラフでお手軽に。

つけ合わせの野菜は、じゃがいも、ブロッコリー、ミニトマト。

庭のレモンを搾っていただきました。

丸鶏にピラフを詰めてロースト・・・作る工程も楽しいですね。

さすがにチキンはすべて食べきれないので、

パスタ、サラダ、サンドイッチなんかにアレンジしようと思います。

サーモンのカルパッチョ

柿とモッツァレラチーズのカプレーゼ

写真は撮り忘れましたが、

あとこれにコーンポタージュとガーリックトーストを作りました。

そして食後は、パンストックのシュトーレンを。

今年はクリスマスケーキは買わず、作らず・・・

シュトーレンをいただこうと。

でもさすがに食後はお腹いっぱいだったので、

少し時間をおいてから楽しみました（笑）

今年もおだやかな・・・

クリスマスイブを過ごすことができました♪

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