フレンチトーストマスカルポーネと洋梨のソース添え＆猫と柚子 : キッチンで猫と・・・

今日から１２月。

２０２０年も残すところ１か月となりました。

本当に早いですね～！この１か月もあっという間に過ぎてしまいそうで・・・

１日１日を大切に過ごしたいものです。

さて、いつぞやのランチ兼おやつ。

アパレイユに１晩漬け込んだバケットのフレンチトーストに、

マスカルポーネと即席洋梨ソースをかけて。

ソースは、ざくざくカットして砂糖をまぶしておいた洋梨を、

ストウブのミニフォンデュポットに入れてさっと加熱しただけ。

白ワインも入れています。

マスカルポーネとあわせて・・・上品な甘さ。

フレンチトーストにとてもよく合い美味しかったです。

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収穫した柚子に興味津々のあさり。

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猫とのひと時

キッチンで猫と・・・