夏野菜と大豆ミートのキーマカレー ＆ あさりの定位置♪

昨日は金曜日だったのでカレーにしました。

今週は「夏野菜と大豆ミートのキーマカレー」を作りました。

挽き肉の代わりに大豆ミートを使い、

なす、ピーマン、トマト・・・といた夏野菜をたっぷり使って。

ご飯はターメリックライスです。

とろんとしたなすが美味しい♪

大豆ミートの食感や食べ応えで、

お肉なしでも大満足のカレーでした。

今回使ったスパイス。

カレー・・・カレー粉×２、クミンシード、ガラムマサラ

ライス・・・ターメリック、ベイリーフ

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眠いのを我慢して、撮らせてくれてる・・・感じ？

あーちゃん、いつもありがとね♥

良い週末を♪

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