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暑い時こそ辛いもの!スパイスチキンカレーと、とうもろこしご飯

昨日は蒸し暑かったですね。
暑い時こそ辛いもの!
・・・というわけでスパイスチキンカレーを作りました。

カレーのおともは、胡瓜・人参・パプリカのマリネと、
紫キャベツのマリネ





暑い時こそ辛いもの!スパイスチキンカレーと、とうもろこしご飯_d0319943_07530772.jpg





今回使ったスパイスは、
クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラの4種類。





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ストウブで炊いたとうもろこしご飯とあわせましたが、
とうもろこしのプチプチ触感と、ほのかな甘みが、
スパイシーなカレーにとてもよくあいました。

ごちそうさま♪





暑い時こそ辛いもの!スパイスチキンカレーと、とうもろこしご飯_d0319943_07531669.jpg







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by cache2sweets | 2020-07-20 08:05 | 肉料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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