猪肉の肉じゃが

昨日は蒸し暑かったですね。

まだ暑さに体が慣れていないので、

だるおも～な１日でした。

猫さまも暑いよね・・・

ひんやり床に、ころころ転がっていました（笑）

さて昨日は、冷凍庫に眠っていた猪肉のロースで、

肉じゃがを作りました。

・猪肉の肉じゃが

・トマト、紫玉葱のマリネ

・お味噌汁

・十三穀入りごはん

・自家製ぬか漬け（胡瓜、人参、大根、茄子）

猪肉は、少し前に道の駅で買って冷凍していたもの。

我が家は「久原 あごだしつゆ 九州うまくち」を愛用しています。

猪肉は、噛むほどに味わい深いというか・・・

美味しいですよね。

たくさん作ったので、今日は肉じゃがコロッケにでもしようかな（笑）

ごちそうさまでした♪

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