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ハニーマスタードチキンと彩り野菜のランチ

今日から5月。GW真っ只中。
例年ならあちこち出かけているところですが、
今年はず~っと家におります。こんなGW初めて。
テレビをつけるとコロナ関連のことが多いですね。
緊急事態宣言は延長・・・になりそうですかね。再延長もあるとか?
先が見えない不安はあるのですが・・・
今、頑張って下さっている方々に感謝しつつ、
自分にできることをやるしかないですね。
ひとりひとりの心がけで、
少しでも早く良い方向に向かうことを願っています。


さて、いつだったかのランチです。
この日は鶏もも肉があったので、
久しぶりにハニーマスタードチキンを作りました。

~メニュー~
ハニーマスタードチキン
彩り野菜サラダ、マッシュポテト&プランター野菜
トマトスープ、バケット
フルーツ(バナナ、マンゴー、ブラックベリー)
カフェオレ、オレンジジュース





ハニーマスタードチキンと彩り野菜のランチ_d0319943_08135276.jpg





ジューシーで美味しいハニーマスタードチキン。
合わせ調味料を作っておけば、あっという間。
パンにもご飯にも合いますね。
このソースとても美味しいので、野菜をつけていただいても♥





ハニーマスタードチキンと彩り野菜のランチ_d0319943_08140172.jpg





野菜もりもり。
葉野菜はプランターで育てています。(そろそろ終わりかな~)
彩り野菜のサラダは、アスパラ、紫キャベツ、新玉葱、人参等々・・・
下のほうにボイルした春キャベツがいます(笑)
それとマッシュポテト。
ヨーグルトをきらしてして、
フルーツだけ盛りは、バナナ、マンゴー、ブラックベリー。
・・・でした。

ごちそうさま♪





ハニーマスタードチキンと彩り野菜のランチ_d0319943_08141086.jpg





今日もおうちで過ごすにゃよ。





ハニーマスタードチキンと彩り野菜のランチ_d0319943_08141968.jpg







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by cache2sweets | 2020-05-01 08:50 | 肉料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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