HM×米油で作る♪ バナナマフィン

ホットケーキミックス×米油で作るおやつにハマり中・・・

昨日はバナナがあったので、バナナマフィンを作りました。

オレンジとホワイトチョコのマフィン、オレンジケーキと、

材料、作り方はほぼ同じ。

生地につぶしたバナナと、ローストした胡桃、シナモンを入れ、

スライスしたバナナをのせて焼きました。

米油を使ったマフィンは、ふんわり軽い食感。

ホケミ使用で思い立ったらすぐに作れるところもいい。

こんな時だから・・・

いろいろなお店には行けないけど、

おうちで作る素朴なおやつでほっと一息。

ごちそうさま♪

器はLongwy

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