ちゃぶ台でごはん♪ いなり寿司 ＆ 今年の桜

すっかり気に入っています・・・ちゃぶ台でごはん♪

この日はお揚げさんを煮て、いなり寿司を作りました。

いなり寿司は２種類。ひとつはちりめん山椒。

もうひとつは産直に売っていて美味しそうだった

サケ、タラ、ごまのふりかけを混ぜたもの。

あとは若竹汁

新玉葱とツナのおかかポン酢サラダ

自家製ぬか漬け

おいなりさんの形って、地域によって違うと聞いたことがあります。

関東が俵型（四角）で、関西が三角？

うちは福岡ですが、家で作る時は俵型（四角）が多いです。

今回は中身の違いが分かりやすいよう形を変えてみました。

この時期は毎日食べている新玉葱！

ツナをのせておかかをかけてポン酢で。

ポン酢は水炊きの時と同様

「水たき料亭 博多華味鳥謹製 博多ぽん酢」を使っています。

なににかけても美味しい。

今年の桜・・・

今年はコロナの影響でお花見を自粛されたかたが

ほとんどだと思います。

もちろん私も。

買い物、散歩の途中で見るくらい。

来年は、晴れやかな気持ちで会えるといいな・・・

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