2020年 03月 10日
新じゃがでアンチョビポテト 青じそ風味
ハウス食品さまのモニター。スパイスでお料理上手
「便利なチューブ入りペーストでおいしさ広がる簡単レシピ」第３弾です。
ほっくほくの新じゃがが美味しい季節。
小粒だったらまるごと。皮付きのままで。
アンチョビポテトを作りました。ほんのり青じそ風味です。
ビールがススム君（笑）
新じゃがでアンチョビポテト 青じそ風味
〇材料 ＜２～３人分＞
新じゃがいも（小粒） １６コ
バター ２０ｇ
アンチョビフィレ（刻んでおく） ２枚
ハウス「きざみ青じそ」 小匙２
〇作り方
１．じゃがいもはよく洗い（皮付きのまま）大きいものは半分に切り
耐熱容器に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジ５００Wで６～７分加熱する。
２．フライパンにバターを入れて熱し、じゃがいもを入れて焼き色がつくまで焼く。
３．アンチョビを入れて全体にからめ、青じそペーストであえたら出来上がり。
ハウス食品さまのモニターでいただいた「きざみ青じそ」
チューブ入り青じそペーストを使っています。
刻む手間がなく、手軽に青じその風味をプラスできて便利です。
パスタに使ってもよさそうですよね。
あとはサラダとか、冷しゃぶとか・・・
いろいろ使ってみたいと思います。
第１弾はレモンペーストを使った「モザイク寿司」↓
第２弾はレモンペーストを使った「ミモザのリーストースト」↓
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by cache2sweets
| 2020-03-10 08:25
| 野菜料理
