鴨鍋

昨日の夜は少し寒かったので、鴨鍋にしました。

今年は暖冬ということもあり、鍋の出番が少なかったような・・・

買い物に行けなかったので、

冷凍庫の秘密兵器、鴨肉の出番（笑）

鴨鍋の時は、とにかく葱たっぷり。

焼き葱、斜め切りしたもの、白髪葱を用意。

野菜ももりもり食べられていい感じ。

他には水菜、焼き豆腐、椎茸、しめじ、えのき等々。

葱を巻いて食べても美味しい。

好みで柑橘を搾って。

シメはやっぱりお蕎麦。

いくらでも食べられて困る・・・( *´艸｀)ｸｽｯ♪

ごちそうさま♪

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