ポテトコロッケ と 豚汁

産直に行ったら、新じゃがが出ていたので、

挽き肉と玉葱とあわせてシンプルなポテトコロッケを作りました。

米油で揚げています。

揚げたてアツアツをいただきましょ。

ほっくほくで美味し～(*´▽`)♪

具だくさんの豚汁も作りましたよ。

最近、手の込んだ料理よりも、

炊き立てご飯とお味噌汁があれば幸せ

・・・という感じになってきました（歳のせい？）

いつも形で迷いますが、今回はこんな感じに。

多めに作って翌日も。

米油で揚げると、翌日も油っこくない！

ごちそうさま♪

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