塩ラーメン と 肉だんごのもち米蒸し

昨日は「塩ラーメン」と「肉だんごのもち米蒸し」で、

ちょっと早めの夕ごはん。

冷蔵庫や食材庫をがさごそチェックしていたら、

ちょうど豚肉、もち米、干し椎茸もある・・・

ってことで、久しぶりに「肉だんごのもち米蒸し」を作りました。

これね、意外と簡単に作れて美味しいんですよね。

もち米を紅白２色にすれば華やかになるので

ちょっとしたお祝いの席にもいいですね。

辛子醤油と酢のたれでいただきました。

この日はラーメンが無性～に食べたくて。

でも「とんこつ」って気分じゃない・・・「味噌」や「醤油」でもない・・・

そうだ、「塩」だ！と思い、海老やベビーホタテ等の海鮮、春菊や長葱をトッピングして。

美味しくいただきました。

ごちそうさま。

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