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お年賀のお菓子♪ おきあがりこぼし&獅子舞、あも(白小豆)

年始の嬉しい頂きもの。
笹屋伊織「おきあがりこぼし」「獅子舞」

七転び八起きの縁起の良いだるまさんをかたどった桃山製のおまんじゅう。
獅子舞のほうは抹茶味。
まず、パッケージがかわいくてにっこり。
パッケージを開けると、これまたかわいいお菓子が出てきてみんな笑顔に。
お正月らしいお菓子ですね。





お年賀のお菓子♪ おきあがりこぼし&獅子舞、あも(白小豆)_d0319943_08224801.jpg





叶匠壽庵「あも(白小豆)」
昔から大好きな、あも。
なかでも季節限定の旬あもシリーズは楽しみのひとつ。
今まで「桜」「蓬」「塩」「栗」「柚子」をいただきましたが、
「白小豆」は初めて。





お年賀のお菓子♪ おきあがりこぼし&獅子舞、あも(白小豆)_d0319943_08225582.jpg





限定の旬あもは、求肥に旬食材が練り込まれていますが、
これは小豆の種類が違うので、いつものあもとは見た目から違います。
小豆の旨みに優れた希少な白小豆「白雪大納言」を使用し、
圧力釜でじっくり蒸らし柔らかく粒を残したつやつやの餡に仕上げているのだそう。
あもは求肥がとても柔らかいので、カットしずらいですが、
切る前に少しだけ冷蔵庫で冷やして。
でもその柔らかさだからこそ美味しい求肥と、
上品な甘さの白小豆とのハーモニー・・・
お口の中が幸せになりました(*´▽`)

ごちそうさまでした♪





お年賀のお菓子♪ おきあがりこぼし&獅子舞、あも(白小豆)_d0319943_08230140.jpg





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ブログテーマ:【お年玉プレゼントキャンペーン】年末年始・新春の一枚 2020
by cache2sweets | 2020-01-05 08:35 | お気に入り

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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