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豚肉とレタスのオイスターソース炒め <ボーソー米油部>

ボーソー米油部12月のテーマは、
「炒めて&揚げて!ボリューム満点おかず」です。

なにかと気忙しい年末。
あれも・・・これも・・・
まだやり残したことがたくさんあり焦ってきています。
そんな日はちゃちゃっとごはん!
豚肉とレタスを使って、炒めものを作りました。

シャキシャキのレタスが美味しい。
ご飯がススム・・・ススム・・・ ( *´艸`)クスッ





豚肉とレタスのオイスターソース炒め <ボーソー米油部>_d0319943_07442038.jpg





豚肉とレタスのオイスターソース炒め

〇材料 <2人分>
豚ばら薄切り肉 150g
塩・胡椒 少々
酒 小匙2
片栗粉 小匙1
レタス 1/2玉

A.オイスターソース 大匙1
 醤油 小匙1
 みりん 小匙1
 生姜(すりおろし) 1/2片分

米油 大匙1
黒胡椒 適宜

〇作り方
1.豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。
2.レタスは食べやすい大きさにちぎる。Aはあわせておく。
3.鍋に米油を入れて熱し、豚肉を加え炒める。
  豚肉に火が通り色が変わってきたらA、レタスを入れさっと炒める。
4.お皿に盛りつけ、黒胡椒をふったら出来上がり。





この日の一汁三菜ごはんは・・・
豚肉とレタスのオイスターソース炒め
だし巻きたまご
菜の花のからし和え
十三穀入りご飯
具だくさんお味噌汁
デザート 柿・・・でした。

お皿は蚤の市戦利品の印判皿や、小石原ポタリー等・・・
好きな組み合わせ。

ごちそうさま♪





豚肉とレタスのオイスターソース炒め <ボーソー米油部>_d0319943_07443207.jpg





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炒めて&揚げて!ボリューム満点おかずレシピ
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食べたいものがいっぱい!グルメの季節、冬を満喫しよう!


ブログテーマ:食べたいものがいっぱい!グルメの季節、冬を満喫しよう!
by cache2sweets | 2019-12-28 08:00 | 肉料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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