豚肉とレタスのオイスターソース炒め ＜ボーソー米油部＞

ボーソー米油部12月のテーマは、
「炒めて＆揚げて!ボリューム満点おかず」です。

なにかと気忙しい年末。
あれも・・・これも・・・
まだやり残したことがたくさんあり焦ってきています。
そんな日はちゃちゃっとごはん！
豚肉とレタスを使って、炒めものを作りました。

シャキシャキのレタスが美味しい。
ご飯がススム・・・ススム・・・ ( *´艸｀)ｸｽｯ♪










豚肉とレタスのオイスターソース炒め

〇材料　＜２人分＞
豚ばら薄切り肉　１５０ｇ
塩・胡椒　少々
酒　小匙２
片栗粉　小匙１
レタス　１/２玉

A.オイスターソース　大匙１
　醤油　小匙１
　みりん　小匙１
　生姜（すりおろし）　１/２片分

米油　大匙１
黒胡椒　適宜

〇作り方
１．豚肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒、酒を揉み込み片栗粉をまぶす。
２．レタスは食べやすい大きさにちぎる。Aはあわせておく。
３．鍋に米油を入れて熱し、豚肉を加え炒める。
　　豚肉に火が通り色が変わってきたらA、レタスを入れさっと炒める。
４．お皿に盛りつけ、黒胡椒をふったら出来上がり。





この日の一汁三菜ごはんは・・・
豚肉とレタスのオイスターソース炒め
だし巻きたまご
菜の花のからし和え
十三穀入りご飯
具だくさんお味噌汁
デザート　柿・・・でした。

お皿は蚤の市戦利品の印判皿や、小石原ポタリー等・・・
好きな組み合わせ。

ごちそうさま♪










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