鶏肉とししとう、赤ピーマンの煮物 : キッチンで猫と・・・

今年も参加させていただきました、レシピブログさまの
「フーディストアワード２０１９レシピ＆フォトコンテスト」
各メーカーさまより送って頂いたモニター商品を眺めながら
何を作ろうかなぁ・・・と考えるのも楽しい時間でした。
（ここのところ忙しくて、少ししか考えられませんでしたが・・・泣）

最後に、ミツカンさまの八方だしを使って、
簡単だけど１本で味が決まる煮物を作りました。
忙しい時や、あともうひと品欲しい時にも♬

鶏肉とししとう、赤ピーマンの煮物

〇材料　＜３～４人分＞
鶏もも肉　１枚（３７０ｇ）
ししとう　６本
赤ピーマン　２コ
ごま油　適量
A.ミツカン八方だし　大匙２
　水　１５０ｍｌ

〇作り方
１．鶏肉は余分な脂を取り除きひとくち大に切る。
　　赤ピーマンはタネをとり、食べやすい大きさに切る。
２．鍋にごま油をひいて熱し、鶏肉を皮目から焼き、
　　焼き色がついたら裏返し両面焼く。
３．A、ししとう、赤ピーマンを加える。
４．煮立ったらアクを取りながら１０～１５分煮る。
　　器に盛りつけ出来上がり。

今回使った、ミツカン八方だし
醤油、鰹だし、甘みを絶妙なバランスで合わせた、
だしの香りと旨味が特徴の「本格料理だし」
１本で煮物、炊き込みご飯、魚の煮付け等々・・・
様々な料理に使えてとても便利。
秋の食材を使った炊き込みご飯もいいなぁ (*˘︶˘*).｡.:*♡