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栗の渋皮煮

秋は、これがなくっちゃ始まらない!
・・・ということで、栗の渋皮煮を作りました。
(↑第1弾は、少し前になります)
栗の渋皮煮作りは、面倒といえば面倒なんだけど(笑)
栗が出回るのは今だけ!で、(結構あっという間だし)
作っておくと、そのままお茶請けにもなるし、
またスイーツを作る楽しみも♥





栗の渋皮煮_d0319943_07050195.jpg





毎年、鬼皮剥きは「栗くり坊主Ⅱ」で。
ホントこれ使うと楽に剥けるんですよね。





栗の渋皮煮_d0319943_07051039.jpg





つやもあり、柔らかく、お味染み染みに仕上がりました。
自分で作ると、好みの甘さに調整できますし、
手作りならではの美味しさってありますよね。
さっ、これを使ってどんな栗スイーツを作ろうかなぁ。
楽しみ~♬





栗の渋皮煮_d0319943_07051673.jpg










週末はおかあしゃん、岩合さんの写真展に行くんだって~。
あたちたちはお留守番だって!





栗の渋皮煮_d0319943_07052248.jpg






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秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!


ブログテーマ:秋の味覚!食欲の秋を楽しもう!
by cache2sweets | 2019-10-05 07:24 | 和菓子

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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