かんたん夏ランチ♪カレー風味のスコップコロッケ

ハウス食品さまGABANスパイスのモニター
今回のテーマは「スパイスでおいしさ広がる♪かんたん夏ランチ」です。
第２弾はカレーパウダーを使って・・・
揚げずにヘルシー、丸める手間もいらないスコップコロッケを作りました。
カレーの風味が食欲そそりますよ～ ( ´θ｀)ノ










カレー風味のスコップコロッケ

〇材料　＜３人分＞
じゃがいも（小さめ）　３コ
A.バター　１０ｇ
　牛乳　大匙２～（好みの固さに調整）
　カレーパウダー　小匙２
　塩・胡椒　少々

玉葱（みじん切り）　１/２コ
ツナ缶（油をきる）　１缶

B.パン粉　大匙３
　オリーブオイル　大匙１

パセリ（刻む）　少々
オリーブオイル　適量

〇作り方
１．じゃがいもは柔らかくなるまで茹でて（レンチンでもOK）マッシュし、
　　Aを加え混ぜ合わせる。
２．玉葱はラップをし、５００Ｗのレンジで約１分３０秒加熱する。
　　ツナとともに（１）に入れ混ぜる。
３．耐熱容器（ココット等）の内側にオリーブオイルを塗り、
　　（２）を入れ、Bを合わせたものをのせ、オリーブオイルを回しかける。
４．トースター（オーブンでも）で、こんがり焼き色がつくまで焼き、
　　パセリを散らしたら出来上がり。





丸めてないし、揚げてないのに、
食べると、ちゃ～んとコロッケになってるんですよ (*´艸｀)ｸｽｯ♪










モニターさせていただいた、
ハウス 香りソルト＜レモンペパーミックス＞
ハウス カレーパウダー＜缶＞
ハウス エスニックガーデン タイ風クッキングペースト＜ナンプラーミックス＞
ハウス おろし生わさび＜大容量＞

今回使った、ハウス カレーパウダーは、
世界各地から厳選された約３０種類のスパイスを原料にブレンドした
香り高いカレーパウダー。

今年の夏はスパイスカレーにハマっているので、
このカレーパウダーを使ってスパイスカレーを作るのも楽しみだし、
あと、カレー味の料理って食欲そそるので、
チャーハンや焼きそば、チャンプルーなんかも作ってみたいな。










第１弾はこちら↓






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