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スパイスで作るチキンカレー & 今日のしじみ♪

暑い時こそ辛いもの!
ですよね~。大好きカレー。
少し前からスパイスカレーにハマっていてよく作っています。
この時はチキンカレーで、使ったスパイスは・・・
クミン、コリアンダー、ターメリック、ガラムマサラ。
鶏肉はヨーグルトにひと晩漬け込んでいるので柔らかです。
ごはんは、ターメリックライスにしてみました。





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カレーって、使うスパイス、組み合わせる食材によって
全然違ってくるからおもしろいですよね。
その時々で気分に合わせて好みのカレーが作れるようになりたいな。
今年の夏はいろんなスパイスカレーに挑戦しようと思っています。





スパイスで作るチキンカレー & 今日のしじみ♪_d0319943_07493663.jpg










今日も暑くなりそうだにゃ。
熱中症、気をつけるにゃよ~。





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by cache2sweets | 2019-08-05 07:55 | 肉料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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