豚肉とミニトマトの甘酢ソテー

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おなじみのポークソテーを、
「ミツカン いろいろ使えるカンタン酢」だけで味付け！
柔らかくてジューシーなお肉に、
ミニトマトの甘酸っぱさと甘酢があわさった、
旨みのあるソースをからめていただきます。
大蒜の香りが食欲そそりますよ♬










豚肉とミニトマトの甘酢ソテー

〇材料　＜２人分＞
豚ロース厚切り肉　２枚
塩・胡椒　各少々
オリーブオイル　大匙１
大蒜　１片
カラフルミニトマト　１２コ
ミツカン カンタン酢　大匙３

〇作り方
１．豚肉は筋切りし、塩・胡椒をふる。
　　大蒜はつぶして粗みじん切りにする。
２．フライパンにオリーブオイル、大蒜を入れて弱火で熱し、
　　香りがたってきたら豚肉を入れ、両面を焼き色がつくまで焼く。
３．ミニトマトとカンタン酢を入れて蓋をし３～４分蒸し焼きにする。
４．肉を取りだし（３）のソースをとろみがつくまで煮詰める。
５．豚肉を皿に盛り、トマトをのせ、ソースをかけたら出来上がり。

※つけ合わせはお好みの野菜でどうぞ。
※赤いミニトマトだけでもいいですが、
　あれば黄色やオレンジ色のミニトマトを使うと彩りが豊かに。










モニタープレゼントしていただいた
「ミツカン いろいろ使えるカンタン酢」は、
醸造酢に調味料や昆布だしなどをプラスした調味酢。
これ１本で味が決まるので、暑くなるこれからの季節に、
さっぱりした味付けの甘酢漬け、酢の物、ピクルス、マリネ、肉料理等々・・・
手軽に使えて便利です。










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