「だしまろ酢」で簡単♪ 紫キャベツと蓮根のマリネ

ここのところやる気スイッチがなかなか入りませんで・・・（汗）
久しぶりにモニターに参加させていただきます。
今回は、創味食品×レシピブログのモニターコラボ広告企画で、
「創味　だしのきいたまろやかなお酢」を使ったレシピです。
明石屋さんまさんのCMでおなじみですよね。
あのCMを見て、私も使ってみたいなぁと思っていました ( *´艸｀)ｸｽｯ♪

切った野菜を「だしまろ酢」に漬け込むだけ！の、
簡単で作りおきにもいいひと品を作ってみました。
たくさん作っておいて、お弁当に入れたり、パンにのせたり、
ワンプレートのひと品としても。










紫キャベツと蓮根のマリネ

〇材料　＜作りやすい分量＞
紫キャベツ　１/２コ（約２８０ｇ）
塩　小匙１/２
蓮根　６０ｇ
A.創味 だしのきいたまろやかなお酢　大匙５
　ハーブソルト（イタリアンミックス）　適量

〇作り方
1.紫キャベツは芯を取り千切りにする。
　塩をふって軽く揉み、５分ほどおいてしぼる。
2.蓮根は皮を剥いて薄切りし、さっとゆでる。
3.容器に紫キャベツ、蓮根、Aを入れて軽く混ぜ、
　３０分以上漬け込んだら出来上がり。










モニターさせていただいた「創味　だしのきいたまろやかなお酢」
「だしまろ酢」は、焼津産花鰹と利尻昆布の一番だしが配合されており、
国産りんご酢や柚子等、厳選素材を使っているのが特徴。
かけるだけ、漬けるだけ、和えるだけ、焼くだけ、煮るだけ・・・と、
「〇〇するだけ！」で、味が決まるので便利です。

酸味がまろやかなので、
酸っぱいのが苦手・・・という方にも使いやすいと思います。
コクのある味わいで、和・洋・中どんな料理にも。
レパートリーが一気に増えそうですね（笑）










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