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桜蒸しパンと、下界を見下ろす猫♪

桜のお菓子シリーズ・・・
最後は、ほんのりピンク色がかわいい蒸しパンを作りました。
蒸しパンって、どこか懐かしい雰囲気と味ですよね。
子供の頃、よくおやつに作ってもらったからかな。
桜の花の塩漬けはこれでおしまい。使い切りました。





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桜の塩漬けは、焼き菓子に使うと色がちょっと・・・
なんですが、蒸すお菓子だと色が綺麗なままなのが嬉しい。





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お茶を入れて、おやつに♥
お菓子の上の桜もかわいいですね。





桜蒸しパンと、下界を見下ろす猫♪_d0319943_07500373.jpg





今年の春は蒸し菓子にハマりました。
山芋と上新粉で作る薯蕷饅頭風なのとか・・・



エル・グルメに載っていた、白味噌と豆乳が入るスチームケーキとか・・・





どれも桜の塩漬けのほのかな塩気と風味が、
春を感じさせてくれました。
今度は桜の花以外を使って・・・作ってみようと思います。










あれ、おちびさん達がいないっ!
・・・と思ったら、今度は本棚の上~ (Д*)
見下ろされていました(笑)






桜蒸しパンと、下界を見下ろす猫♪_d0319943_07501881.jpg




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by cache2sweets | 2019-04-19 08:00 | 和菓子

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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