桜のスチームケーキ♪

エル・グルメより・・・
桜のスチームケーキを作ってみました。










こういった蒸しパンのような・・・蒸し菓子系って大好き♥
桜を使うお菓子だったら、
山芋を使う薯蕷饅頭のようなものを作ることが多かったので、
これはとても新鮮に感じました。
生地に白味噌と豆乳が入るレシピで、
どことなく“和”を感じます。
生地はふんわり＆しっとりしていて、
桜の花のほのかな塩気と風味がなんとも良かったです。
桜を使ったお菓子は見た目もかわいいですよね。










蒸し立てをいただいても、
また、翌日食べても美味しかったです (*´▽`)♪
家族にも好評だったし、私も好きな味～♬
これはぜひ、また作りたいなぁ・・・










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あさりの大あくび。すごい顔でしょ。
でもかわいいと感じるのは、親バカですね (〃∇〃)　










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