クレーム ブリュレ ショコラ♪

先日、「ガトーショコラ」を作ったときに残ったチョコレートで、
クレーム ブリュレ ショコラを作りました。
表面はパリッとして、中はとろ～り♥
こちらも大好きでよく作っているレシピです。










材料はチョコレート、生クリーム（+牛乳）、卵黄、リキュール。
クリームの配合多めで、卵は卵黄のみを使った、
濃厚なチョコレートプリン・・・といった感じでしょうか。
生地にお砂糖は入っていないんですが、
キャラメリゼしてちょうどいい感じになります。
ストウブで湯煎焼きした後、しっかり冷やしたら、
砂糖をまぶしてバーナーでファイヤー！










表面パリーン。中とろ～ん♥
これがたまりません（≧∇≦）
簡単だけど満足感を得られる大好きなブリュレ。
また作ろう♪












ちびにゃんずは、今日も寄り添ってぬくぬくです♥
昨日から冷え込んでいますね。
どうぞあたたかくして、良い日曜日を♪










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