鏡開きに♪ 塩麹入りぜんざい

今日は鏡開きでしたので、ぜんざいを作りました。
我が家は甘さ控えめです。
黒糖を使うと味にコクと深みが出ますね。
お塩の代わりに塩麹を入れて。
甘くてしょっぱい・・・美味しいぜんざいになりました。










ストウブのごはんココットでことこと・・・










お餅はもう１コぐらいイケちゃいそうだけど・・・
ひとつで我慢。
また明日の楽しみに( *´艸｀)ｸｽｯ♪










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