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ストウブで、栗のガトー・ショコラ & 割れちゃった!

チョコレートのケーキが無性~に食べたくなって、
久しぶりに作りました、ガトー・ショコラ。
自家製栗の渋皮煮がごろごろ・・・
栗好きにはたまりません♥
チョコと栗って大好きな組み合わせです。





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栗の渋皮煮は先日作った、こちら↓






ストウブラウンド16で焼いています。
ストウブで焼くとケーキも、ふんわり&しっとり。





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粉糖で少しだけおめかしして・・・
さっ、いただきましょ♪





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いつもの習慣でついハンドミキサーでメレンゲを作りましたが、
モニターでいただいたクイジナートハンドブレンダーのビーター使えばよかったんだよね~。
なぜ気付かなかった・・・私?
軽めの食感のガトー・ショコラにはメレンゲは絶対必要だもの~。
今度からはクイジナート使おう♪





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こら~!しじみ~!
猫壱のフードボウル・・・
気に入っていたのに、割っちゃったよ~(/ω)ヤダー





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by cache2sweets | 2018-12-11 07:50 | chocolat

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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