ストウブで、栗のガトー・ショコラ ＆ 割れちゃった！

チョコレートのケーキが無性～に食べたくなって、
久しぶりに作りました、ガトー・ショコラ。
自家製栗の渋皮煮がごろごろ・・・
栗好きにはたまりません♥
チョコと栗って大好きな組み合わせです。










栗の渋皮煮は先日作った、こちら↓






ストウブラウンド１６で焼いています。
ストウブで焼くとケーキも、ふんわり＆しっとり。










粉糖で少しだけおめかしして・・・
さっ、いただきましょ♪










いつもの習慣でついハンドミキサーでメレンゲを作りましたが、
モニターでいただいたクイジナートハンドブレンダーのビーター使えばよかったんだよね～。
なぜ気付かなかった・・・私？
軽めの食感のガトー・ショコラにはメレンゲは絶対必要だもの～。
今度からはクイジナート使おう♪













こら～！しじみ～！
猫壱のフードボウル・・・
気に入っていたのに、割っちゃったよ～(/ω＼)ﾔﾀﾞｰ










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