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お野菜ごろごろポトフ♪

昼間は陽がさしても、朝・夕は冷え込む・・・
そんな日は体があたたまるポトフを♪
実はここのところ咳が酷くて喉が痛くて、あまり食欲がなかったんです。
でもこんな優しい味のポトフなら食べれるかも・・・と思って(笑)




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大きめに切った野菜・・・じゃがいも、人参、玉葱、キャベツ、しめじに大蒜と、
ソーセージ、ベーコン等を入れて、ストウブでコトコト・・・
野菜からもベーコンからも旨みが出るので、ブイヨンは使わず、塩・胡椒、白ワインだけ。
根菜はストウブだと煮崩れすることなくほくほくに仕上がりますね。
野菜がしみじみ美味しく感じました。

ごちそうさま♪




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しじみ君、どこ見てるのかなぁ・・・
びっくり顔ね( *´艸`)クスッ
瞬間、瞬間がいちいちかわいいおちびさん達です。




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by cache2sweets | 2018-11-13 08:00 | 野菜料理 | Trackback

ストウブの鍋で作る毎日のおうちごはんとおやつ。仲良し兄妹猫(しじみ&あさり)のことを綴っています。


by カシュカシュ
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