抹茶のババロア

抹茶の風味とほろ苦さが楽しめるババロアを作りました。

トッピングは栗の甘露煮、黒豆、ホイップクリームと、

羊羹はもみじ型にくり抜いて、ちょっとだけ“秋”らしく（笑）

栗の甘露煮は手作りです。ストウブミニ使用。

ふんわり、なめらかで抹茶の香りもよく、

抹茶のほろ苦さと、トッピングに使った甘みのある食材とのバランスが　goo～d(´∀｀○)ﾈｯ!!　

ごちそうさま♪

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のび～～！

意外とあさりちゃんおててが大きいの( *´艸｀)ｸｽｯ♪

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