2018年 07月 28日
ビールが進む♪ ガパオ味の鶏肉アスパラ炒め
ハウス食品様GABANスパイスのモニター・・・
今回のテーマは「夏にぴったり♪ビールが進む！カンタンおつまみ」ということで、
これ１本で味が決まる便利なクッキングペースト＜ガパオ味＞を使って、
鶏肉とアスパラの炒めものを作ってみました。
コク旨なエスニック風おつまみに、ビールが合う♥
ガパオ味の鶏肉アスパラ炒め
●材料 ＜２人分＞
鶏もも肉 １枚（２８０ｇ）
アスパラ ５本
玉葱 １/２コ
ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜ガパオ味＞ 大匙１．５
サラダ油 適量
レモン 適宜
●作り方
１．鶏肉は余分な脂を取り除きひと口大に切る。玉葱はくし形切りにする。
２．アスパラは根元の部分の皮を剥き５～６ｃｍの斜め切りにし、１～２分塩茹でし水気をきる。
３．フライパンにサラダ油を熱し、（１）を入れて火が通るまで炒める。
４．アスパラ、ガパオペーストを加え全体にからむように混ぜ、炒め合わせたら出来上がり。
お好みでいただく時にレモンを搾って。
ストウブ両手フライパンで炒めました。
１枚目の写真の奥のほうに見えているのは、とうもろこし。またまた蒸し茹でにしました( *´艸｀)ｸｽｯ♪
シンプルだけど１番好きな食べ方かも。（ストウブオーバル２３使用）
モニターさせていただいた、ハウスエスニックガーデン クッキングペースト＜ガパオ味＞
人気のタイ料理「ガパオ」がこれ１本で簡単にできちゃいます。
ガパオだけでなく、ガパオ味の炒めものや麺料理のアレンジも手軽に楽しめるので、
持っておくと大活躍しそうな１本だと思います。
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