季節野菜を味わうのが楽しい♪
またまた産直へ野菜を買いに行ってきました。
とうもろこし、ズッキーニ、アスパラ、枝豆、人参、トマト、大蒜、すもも、赤しそ等々・・・
連れて帰ってきたら早速調理して、ワンプレートランチ♪
～この日のメニュー～
枝豆＆コーンマヨサンド
とうもろこし（蒸しゆで）
アスパラとズッキーニのソテー
ミニトマトのマリネ
スクランブルエッグ
すもも、ヨーグルト（自家製あんずジャムのせ）
ストウブラウンド１６で、蒸し枝豆
ストウブオーバル２３で、とうもろこしの蒸しゆで
ホント美味しくて、こればっかり（笑）好きすぎて、なかなか他の料理に発展しませんが、
今回は枝豆とマヨネーズとあわせて、サンドイッチにもしてみました。
スクランブルエッグは写真撮り忘れ・・・奥の方にちらっだけ。とろとろで美味しかったです。
野菜が活き活きしてるもの～。そりゃあ、いろいろ連れて帰りたくなるわ( *´艸｀)ｸｽｯ♪
すももは・・・だいぶちっちゃくなりましたね（次のお楽しみは無花果だな 笑）
奥のもじゃもじゃしたのは赤紫蘇です。
素敵なあのかたのレシピを参考にさせていただき、
２度目の赤紫蘇ジュースを作りました。（後日UPしま～す！）
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