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ストウブで、なすみそ定食と、ハマるご飯のおとも♪

久しぶりに、なすのみそ炒めを作りました。

味の正福 ソース日本」を使えば、お店の味を再現できる・・・ありがたいっ(笑)


この日の献立・・・

なすのみそ炒め

十三穀入りご飯&黒豚みそ、お味噌汁

温泉たまご、ポテトサラダ、大根のお漬物




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なすのみそ炒め。(ストウブラウンドホットプレート)

素揚げしたなすを、軽く煮立てたソースにからめるだけ!

いただく時に、おろし生姜と小葱を添えて。




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いつもの十三穀入りご飯(ストウブごはんココット)

こちらの“穀物三昧(十三穀)”がお気に入り。

1合に対し、大さじ1程度が目安だそうです。

玉葱、冷凍きのこ、小松菜のお味噌汁(ストウブラウンド16)

長葱もたっぷり。いただくときに七味唐辛子をかけて。




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副菜は、ポテトサラダ、温泉たまご、自家製大根のお漬物。




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そして最近ハマっているご飯のお供は・・・鹿児島の“黒豚みそ




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今、NHKのドラマ「西郷どん」を観ていてハマっていますが、

お土産でいただいた、こちらの鹿児島の黒豚みそにもハマり中( *´艸`)クスッ

ご飯がススム君で困ります(笑)

あったかいご飯にのせて・・・おにぎりの中身にも。

あと野菜のディップにもよさそうですね。




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良い週末を♪




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by cache2sweets | 2018-03-31 07:30 | 野菜料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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