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おうちで手作り♪ 桜餅

今日は久しぶりに青空が広がりました。

週末は全国的に晴れマークが多いようで、桜を見に出掛けるかたもいらっしゃるでしょうね。

お弁当を持って・・・というのもいいですね。


さて、今年も毎年恒例の桜餅を作りました。

色といい、香りといい、春を感じますよね~。




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道明寺粉を使っているので、関西風というのでしょうか?

こちらでは関東風の桜餅をいただく機会はあまりなくて・・・桜餅といえば道明寺です。

小さめサイズでとりあえず10コ作りました。

ふたつぐらいぺろっといけちゃいそうです( *´艸`)クスッ




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粒餡VSこし餡・・・でいえば、どちらかといえば粒餡派ですが、

桜餅には、こし餡のほうが合うような気がします。

といいつつ・・・今回は粒餡を使っています(笑)

あと何回か作る予定なので、その時はこし餡にしようかな。




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春の香りがする~と、好評でした♬




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週末、お花見に行かれるかたは楽しんで下さいね✿




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by cache2sweets | 2018-03-23 19:30 | 和菓子 | Trackback

ストウブの鍋で作る毎日のおうちごはんとおやつ。仲良し兄妹猫(しじみ&あさり)のことを綴っています。


by カシュカシュ
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