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ストウブで♪ 金柑とクリチのオレオマフィン

金柑シロップを作ったので、

それを使って金柑マフィンを作りました。(ストウブラウンド10cmを使用しています)




ストウブで♪ 金柑とクリチのオレオマフィン_d0319943_09410989.jpg



この金柑マフィンは、いつも仲良くして下さっているmisyaちゃんのレシピなんですが・・・

フレッシュ金柑、金柑シロップの金柑と、仕上げにシロップまで余すことなく使うアイデアレシピ。

詳しいレシピはこちらから↓




ちょうどmisyaちゃんのブログで金柑マフィンを拝見した後、買い物に行ったら

オレンジ色が鮮やかで、まるまるした金柑が目に入って・・・

マフィンを作るなら、まず金柑シロップを作らねば~!と思って、仕込んでおりました(笑)




ストウブで♪ 金柑とクリチのオレオマフィン_d0319943_09424141.jpg



生地や作り方はmisyaちゃんのレシピを忠実に守りましたが、

トッピングだけはちょっとアレンジさせていただいて・・・

金柑に、クリームチーズとオレオをプラスしてみました(ちょこちょこ残っていた材料使い切りです 笑)

焼き上がったら金柑シロップを刷毛でぺたぺた・・・これもmisyaちゃんのアイデア。

しっとり仕上がるし、金柑の香りがふわっと広がって・・・なんともいいですね♥




ストウブで♪ 金柑とクリチのオレオマフィン_d0319943_09431660.jpg



misyaちゃん、とっても美味しかったです。

素敵なレシピをありがとね~( ´θ`)

ごちそうさまでした。




ストウブで♪ 金柑とクリチのオレオマフィン_d0319943_09434006.jpg



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第二回プラチナブロガーコンテスト
(パン・スイーツ部門)

by cache2sweets | 2018-01-26 09:50 | quatre-quarts

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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