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ストウブブレイザーで♪ 鶏だんご鍋

寒い日はお鍋がいいですね~。

体があたたまりますし、ほっこりします。

今日の晩御飯はストウブブレイザーで、野菜もたっぷりの、ふんわり鶏だんご鍋でした。




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鶏だんごには、鶏挽き肉+調味料、卵の他、みじん切りの人参や葱、ささがき牛蒡、柚子の皮も入れて。

野菜は白菜、長葱、金時人参、しめじ等々・・・。昆布ベースの出汁にしました。




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柚子風味の鶏だんごが、ふわっふわで美味し~( ´θ`)

お好みで・・・自家製ポン酢や、柚子胡椒、大根おろし等でいただきました。




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シメはやっぱり卵ぞうすい!

鶏だんごや野菜からも旨みが出ていいお出汁になっていますので、

シメまで美味しゅうございました。

ごちそうさま♪




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第二回プラチナブロガーコンテスト
(料理・お弁当部門)

by cache2sweets | 2018-01-14 21:10 | 肉料理

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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