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紅玉りんごのタルト♪

もう今年は出会えないかな~と思っていた紅玉を、

たまたまふらっと立ち寄ったお店で見つけたので即購入。

タルトを作りました。



紅玉りんごのタルト♪_d0319943_08202504.jpg



あるレシピを参考にさせていただき・・・

底だけタルト生地→クレームダマンド→りんごの甘煮→フレッシュりんご(薄切り)

という作りになっています。




紅玉りんごのタルト♪_d0319943_08205285.jpg



紅玉2コ使用。

食べきりサイズの12cmセルクルで作っています。




紅玉りんごのタルト♪_d0319943_08213237.jpg



タルト生地が底面だけ(側面にはない)っていうのはあまり重くならずにいいですね。

くたっとなるまで甘く煮たりんごと、フレッシュなりんご・・・

ふたつの食感が楽しめるところもgood(´)!!




紅玉りんごのタルト♪_d0319943_08221019.jpg



これ、かなり気に入っています♬

紅玉はもう手に入らないかも?しれないけど、他の種類のりんごでまた作りたいな。




紅玉りんごのタルト♪_d0319943_08225166.jpg



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by cache2sweets | 2017-12-19 08:30 | tarte

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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