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ストウブで♪ プルーンと紅茶のケーキ

アールグレイ香るプルーン入りのケーキを焼きました。

プルーンと紅茶って・・・合いますよね。

紅茶は茶葉をそのまま入れるのではなく、濃いめに煮出した紅茶液を作り生地に入れてみました。

あくまでプルーンが主役のケーキです。紅茶はほのかに香る程度(笑)




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ストウブラウンド16を使っています。

焼き菓子もストウブで焼くと、ふんわり&しっとり。




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生地はバター、砂糖、卵、粉がほぼ同量入るカトルカールの配合ですが、

紅茶液、メープルシロップ、ラム酒、アーモンドプードルも入れて、少しだけ奥深い味わい・・・かな?




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気持ち焼きすぎた感がありますが・・・(汗)

ほのかにアールグレイが香るしっとり生地と、プルーンの組み合わせがなんとも美味しいケーキでした。

ごちそうさま♪




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後頭部、ラブ♥




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Commented by misya at 2017-11-30 08:20 x
カシュカシュちゃん~おはよう♪
おお、プルーンと紅茶の組み合わせ、素敵(^^
プルーンが入るとしっとり感と、奥深い味わいになりますよね~♪
おまけに紅茶のフレーバー♪
たまりません(^^大人なケーキになりましたね、とっても美味しそうです♪
お色も良いわ~プルーンが良い仕事してくれてるね(^^
ケーキ、作りたくなりました(^^

そうそう、ねこ様の後頭部、超可愛いよね、ラブなのわかるわかる!
鯖ちゃん、可愛すぎです(^^
鯖ちゃん、カシュカシュ母様から美味しいのいっぱいもらってるんだね~毛並みがね、艶々よん(^^
萌え♪
いつも有難う~素敵な1日でありますように。
Commented by misarin-1126 at 2017-11-30 13:06
カシュカシュさん! 
プルーンと紅茶の組み合わせ美味しいbestな組み合わせ♡
しっとり焼けていて食べてみたいです。

後頭部、ラブ♥ 
カシュカシュさんの鯖男君loveは、とうとう此処まで来ちゃいましたね^m^ 
鯖男くん!幸せな猫ちゃんだよ~  by凛のおばちゃん
Commented by cache2sweets at 2017-11-30 14:21
★misyaちゃん
こんにちは♪ ね~、プルーンと紅茶ってあうよね~。
そうそう!しっとりするよね。アールグレイのフレーバーもいい感じだったよ。
色はね、プルーンもあるけど、紅茶液、メープルシロップ、きび糖なんかも影響してるかな?

ねこ様の後頭部ね、超かわいいよね、ずっと見てられるわ(笑)
いろんな野良ちゃん見てるけど、ほんと鯖ちゃん、毛並みが綺麗で艶々なんだよね、なんでだろ?
こちらこそいつもありがとね~。あったかくして過ごしてね。
Commented by cache2sweets at 2017-11-30 14:24
★misarinさん
こんにちは♪ プルーンと紅茶って合いますよね~、大好きな組み合わせ♥
若干、焼き過ぎた感じですが、でもしっとり・・・美味しかったですよ~。

ねこちゃんの後頭部ってかわいいですよね、つい、いろんな猫の後頭部見ちゃいます。
私は鯖男ラブ♥ですが・・・どうも片思いっぽいです(笑)
Commented by のりえ at 2017-11-30 23:45 x
こんばんは。
プルーンと紅茶で作るケーキ、
ほんとふんわりしっとり焼きあがっていてすっごく
美味しそうです!
ストウブ16があるとこんな使い方もできるんですよね。
14,16で迷っているんですが、やっぱり16がいいかなぁ~~~~~!

後ろ姿の鯖男君もかわゆいです!
頭の形がいいわ~~~~☆
Commented by cache2sweets at 2017-12-01 09:16
★のりえさん
おはようございます♪ プルーンと紅茶って相性抜群ですよね~。
若干焼きすぎたかもしれませんが・・・(笑)
でもふんわり&しっとり焼きあがって美味しかったですよ。
そうですね、ストウブラウンド16は使いやすいサイズです。
私はアイスを作りたくてこのサイズを買ったんですが、冷凍庫にも入ります。
焼き菓子も16cmって作りやすいですよね。

鯖ちゃんの後頭部・・・超かわいいです(笑)
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by cache2sweets | 2017-11-30 08:00 | quatre-quarts | Trackback | Comments(6)

おうちごはんとお菓子と猫。


by カシュカシュ