ストウブで♪ お餅が入ったロールキャベツ

先日、映画「ラストレシピ ～麒麟の舌の記憶～」を観てきたのですが、

映画の中で出てきた“ロールキャベツ雑煮風”というのが、と～っても美味しそうだったので、

ちょっと参考にさせていただき（微妙に違うかもしれませんが　笑）作ってみました。

途中までは普通のロールキャベツと作り方は一緒だと思うのですが、

肉だねの中心にお餅を入れて軽く丸めてキャベツで包み、

和風だしとコンソメをあわせたスープで煮込むという・・・勝手に作りやすく家庭バージョンにしてしまいました（笑）

ストウブオーバル２３使用。

お餅入りのロールキャベツは初めてだったので新鮮に感じました。

和風のおだしが染みて“雑煮風”っていうのも納得 ( *´艸｀)ｸｽｯ♪

ほっとする優しいお味。ボリュームもありますね。

ただ、私が作ったのは少しお餅が大きかったのか・・・？煮込みが足りなかったのか・・・？

お餅が柔らかいけど、とろ～り溢れ出る・・・っていう感じでもなくて・・・（汗）

でも美味しかったです。また作りたいと思いました。

ごちそうさま♪

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