完熟バナナとブルーベリーのマフィン

おやつに・・・マフィンを焼きました。

甘～いバナナと、甘酸っぱ～いブルーベリーの組み合わせが、なんとも美味しいマフィンです♪

ただいま年末年始に向けて食品在庫の整理中なので・・・（笑）

まず使ってしまいたいのはホットケーキミックス。

それと冷凍庫で場所をとっている数種類のベリーからブルーベリーをチョイス。

ちょうどシュガースポットいっぱいのバナナもあったので、よし、マフィンだ！と思って。

ブルーベリーの果汁が生地に染みた部分が美味しいよ～♪( ´θ｀)ノ

ホットケーキミックスを使ったマフィンって、ちょっとだけパサッというか・・・もそっとする気がするのですが、

バナナを使うとふんわり＆しっとり・・・かなぁ。

プレゼントしてもなかなか好評でございました。

ごちそうさま♪

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