紅玉りんごのパンケーキ♪

い・つ・も・の・・・パンケーキです。月１ぐらいで作ってるかな( *´艸｀)ｸｽｯ♪

今年、紅玉を全然見かけていなくて、あ～、しまったぁ、買いそびれた～。

と思っていたのですが、あるお店で見つけたのでｇｅｔ。

タルトタタンを作るつもりですが、

１コはバターと砂糖でソテーしてラムでフランベしてパンケーキに。

クリームチーズフロスティングと一緒にのせて、シナモンシュガーをふっています。（粉糖も）

九州パンケーキ（一平さん）から出ている、低GI九州大麦ミックス ・・・というミックス粉を使っています。

さ、いただきましょ♪

低GIミックス粉のパンケーキは以前も使いましたが、

ふんわり・・・というよりもっちりといった感じで、結構食べ応えがあります。

大麦ミックスは食物繊維が豊富ということなので、女性には嬉しい・・・かな（笑）

甘酸っぱ～い林檎とクリームチーズの組み合わせが美味しかったです。

ごちそうさま♪

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