たっぷりきのことベーコンのキッシュ

ある日のランチです。

マッシュルームやエリンギ、しめじ等のきのこ類をたっぷりと、

ベーコン、玉葱を入れたキッシュを焼きました。

かぼちゃサラダ、レタスと、ヨーグルトには巨峰、梨ジャムを入れて・・・ワンプレートに。

ここ最近キッシュを作るときは、ストウブラウンドホットプレートを使うことが多かったのですが、

久しぶりにタルト型で焼いてみました。

少し高さがある分、具材もアパレイユも多めに入りました。

冷凍パイシートを使うレシピもありますが、生地（パート・ブリゼ）から作ったほうがやっぱり美味しいなぁ。

サックサクの生地と、たまご＆生クリーム＆チーズの濃厚だけどなめらかなアパレイユ、

好きな具材とベーコン等をあわせて・・・この組み合わせがなんともいいんですよ～(*´▽`)♪

季節ごとに具材を変えて楽しめますね。

ごちそうさま♪

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昨日の眼光鋭いにゃんこに比べ、

鯖ちゃんはいつも、のほほ～んとしております。（くつろぎすぎ・・・　笑）

この違いは、にゃんだろにゃ( *´艸｀)ｸｽｯ♪　

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