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鴨肉と梨、水菜のサンドイッチ & ストウブで、かぼちゃのポタージュ♪

ある日のランチです♪

お米のブールに鴨ロース煮、梨、水菜を挟んだサンドイッチ

生姜をきかせた南瓜のポタージュ

えのきとパプリカのマリネ

紫玉葱のマリネ

・・・のワンプレート。



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最近の中では1番のヒットのサンドイッチ。

旨みたっぷりの柔らかい鴨肉と、ジューシーな梨・・・この組み合わせがなんとも美味しかった~( ´θ`)

お気に入りの鴨屋さんの鴨ロース煮を使っています。

冷凍庫に忍ばせておくと、いざというときお助けマンになってくれます。

今、足を捻挫していて買い物に行きずらいので助かりました(笑)




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かぼちゃのポタージュは、ストウブのごはんココット(M)で。

色が綺麗ですよね~。スープのなかでは、かぼちゃのポタージュの登場回数、結構多いです。

特にこの時期。産直にごろごろ並んでいるので、ついつい買ってきちゃいます。




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ちょっともりもりのせすぎましたね・・・( *´艸`)クスッ 

ごちそうさま♪




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by cache2sweets | 2017-10-02 15:00 | 朝食・ランチ

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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