桃の杏仁豆腐

今日から９月ですね。なんだかあっという間・・・

私は９月生まれなので、スタートのような、そんな新しい気持ちになれる月でもあります。

初心にかえって・・・なにか新しいことに挑戦してみたいな。

さて、自家製桃のコンポートを使ったスイーツ・・・

いくつか作りましたが、最後は桃の杏仁豆腐を。（これも毎年作っていますね　笑）

下の部分は、なめらかな杏仁豆腐で、

上は、桃のコンポートを作った時のシロップと白ワインのジュレの２層になっています。

桃のコンポートもカットしてごろごろっと。（グラスデザートには、WECKがちょうどいいですね）

はい、とろり～ん♥

桃って、甘～い香りがなんともいいですよね。そして杏仁の香りも私は大好きです。

ひとくちで幸せな気持ちになれる・・・そんなスイーツでした( *´艸｀)ｸｽｯ♪

ごちそうさま♪

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