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ストウブで♪ 牛肉と牛蒡の混ぜご飯、鮭の南蛮漬けなど。

特に目新しいものはないですが・・・(笑)

冷蔵庫&冷凍庫をがさごそして、家にあるもので作ったある日のごはんです。


牛肉と牛蒡の混ぜご飯、お味噌汁

鮭の南蛮漬け、揚げだし豆腐

ミニトマトと玉葱のマリネ、じゃこピーマン、白菜漬け



ストウブで♪ 牛肉と牛蒡の混ぜご飯、鮭の南蛮漬けなど。_d0319943_08141012.jpg

ストウブラウンド16でお味噌汁を作り、

ストウブホットプレートで牛肉と牛蒡を煮て、

ストウブココハンMでご飯が炊き上がったら・・・



ストウブで♪ 牛肉と牛蒡の混ぜご飯、鮭の南蛮漬けなど。_d0319943_08144023.jpg

混ぜ混ぜ~♪ お肉も牛蒡もたっぷりと!

炊き込みご飯にしようかとも思ったんですが、混ぜご飯にして正解だったかも。

牛肉と牛蒡の旨みたっぷりの煮汁があつあつご飯に染みて、おいし~( ´θ`)山椒添えてね。



ストウブで♪ 牛肉と牛蒡の混ぜご飯、鮭の南蛮漬けなど。_d0319943_08151992.jpg

あとは作り置きなど。

鮭の南蛮漬け。(鮭が柔らかくて美味しかった~、これは今日も作ります)

じゃこピーは、ピーマン、えのきを炒めて、ちりめんじゃこ入れて、麺つゆで味付け。(ごま油も少々)

ミニトマトと玉葱のマリネは、トマトは冷凍すると皮がつるんと簡単に剥けるので、

スライス玉葱と一緒にマリネ液に漬け込みました。フレンチハーブミックスで風味づけしています。



ストウブで♪ 牛肉と牛蒡の混ぜご飯、鮭の南蛮漬けなど。_d0319943_08154479.jpg

買い物に行かなくてもなんとかなりました。よかったぁ ( *´艸`)ホッ

ごちそうさま♪




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by cache2sweets | 2017-06-10 08:25 | ご飯もの・お寿司

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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