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甘夏みかんと白ワインのジュレ

少し前に作ったデザートになりますが・・・

ご近所さんに、た~くさん甘夏みかんを頂いたときに、

お菓子に変身させやすいように・・・と、少しだけ保存もかねて、まとめてコンポートを作っておきました。

それを使って、コンポートの果肉とシロップ、白ワインをゼラチンで固めたふるふるのジュレを♪



甘夏みかんと白ワインのジュレ_d0319943_07545809.jpg

焼き菓子に入れても、ジューシーな甘夏そのままを楽しめて美味しかったですが、

ジュレも爽やかで・・・これからの季節にいいですね(*´▽`)



甘夏みかんと白ワインのジュレ_d0319943_07552092.jpg

さっ、試食しましょ♪

果肉がごろごろ。果実そのまま・・・といった感じでしょうか。

喉がさわやか~、喜んでいる感じ(笑)

暑くなってくると、こういったひんやりスイーツが嬉しくなりますね~。

ごちそうさま♪



甘夏みかんと白ワインのジュレ_d0319943_07554953.jpg

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by cache2sweets | 2017-06-09 08:01 | pudding・gelee

おうちごはんと、お菓子と、猫。 少しずつゆっくり集めているアンティークや古道具、季節ごとに咲く庭の花とともに。


by カシュカシュ
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